殿行说

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四二八过年（第1页）

程蕴放假后就开始忙碌的准备过年的吃食了，自己最爱吃的粘豆包那是一定的多准备的。

先就是糊豆馅，红小豆的一锅，饭豆的一锅，先和刘华虎子一起用石磨把豆子碾一遍用簸箕把豆皮簸掉，这时的豆子都是豆瓣了，之后煮豆子，煮熟后捞出控干水分小火炒干，放凉了备用。

黏米面刘华已经磨好了，一种粘高粱面，一种糯米面。程蕴是打算蒸两屉粘豆包，一种一屉，红小豆红糖馅配糯米面非常漂亮，粘高粱面配饭豆白糖馅。出锅放凉后装进缸里留着正月蒸着吃。

之后是豆包，馒头，花卷，糖包，一样也是蒸了一屉，同样放凉装缸。

现在村里家家户户的烟囱都是炊烟袅袅，都能穿出诱人的香味。

腊月二十五那天刘强又推过来一作豆腐，程蕴又开始炸丸子，满满的三大盆萝卜丝丸子准备好了。

腊月十六炖猪骨头，猪头，猪蹄，满满的一锅，香味久久不散。

腊月二十七炖鱼，程蕴在村民手里买了十条鱼，只有两条今天用来红烧，三十初一的饭桌上怎么能没有鱼剩下的鱼就留着酸菜鱼，水煮鱼。

腊月二十八炖肉，条肉，块肉都炖了。

没有鸡肉就算了，有羊肉。程蕴在腊月二十九清炖羊肉，也就是一盆，剩下的羊肉准备涮羊肉吃呢。

等到都准备好了程蕴也没有胃口吃了，天天肉锅旁边想吃肉才叫怪呢。

今天晚上程蕴要请吃饭，除了平时总来的四人也没有别人了。刘爱党早早就过来了，知道今天一定很丰盛但还是被惊呆了，一盆酸菜鱼，一大海碗清炖羊肉，一碗条肉，一碗块肉，一碗蒸大肠，一盘炸丸子，一盘猪头肉，一盘猪心，猪肝，猪肺的冷拼，还有一盘肉肠，以老师平时的习惯一定还有素菜。

等到四点半还是吃饭十二个菜中只有三个素菜，醋溜土豆丝，拌白菜心，还有辣白菜。这顿饭一直吃到六点才结束，全部吃光，一盆大米饭也吃光了。

刘爱党摸着肚子“老师，我都想成为虎子了，虎子咱俩换换吧这才是生活。”

林子在一边吐槽“你的生活就是吃。”

“吃有什么不好”

虎子在一边抿着嘴笑，因为换牙虎子说话都漏风。

几人帮着程蕴把卫生搞好了才各自回家。

三十中午还是这桌子菜，就是素菜有变化，只有一个醋溜土豆丝，别的没准备，三人的战斗力不行，只有红烧鱼都吃完了，肉几乎都没有动。重头戏在早上，现在刘华和虎子肚子里都有油水了，也不像以前吃的那么多了，所以程蕴留包了一百个饺子两种馅料，韭菜鸡蛋，大葱肉的。吃完饺子刘华回去知青点，程蕴和虎子各自睡下，才不想守夜呢，没有那么多的老历。

初一早上程蕴开门，等着孩子们来给自己拜年，提前准备的糖果，一人一把，整个上午人都没有间断，中午林子还想在这吃被队长媳妇叫走了，这熊孩子就知道吃。

初一中午还是昨天的肉还有一条鱼，素菜换成辣白菜了，改善胃口，能多吃点。